- Niedertemperatur 90 Grad indirekt 45 Minuten Grillen
- Direkte Starke Hitze ca. 5 Minuten pro Seite grillen
- Bis zur Kerntemperatur von 54 Grad
- Steak in Alu Folie einwickeln
- 5 Minuten ruhen lassen
Tomahawk Steak